Boskoop habe ich noch nicht entdeckt, aus meinem Ofen kamen noch keine Äpfel im Schlafrock. Dafür aber fahren Äpfel im Schulbus durch mein Blickfeld. Und es ist wieder Saison für Apple Cider: Apfelsaft mit Zimt, in der Regel dampfend heiß, taucht so langsam wieder an Straßenständen auf. Ein Händler tritt den Beweis an, dass es hier mit ganz natürlichen Zutaten zugeht: Er stellt einen Entsafter alter Schule parat.
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