Ich finde es schwierig, in New York Eis zu finden, das so schmeckt, wie ich es haben will. So wie in italienischen Eisdielen, die man im Ruhrgebiet so oft findet. Hier orientiert sich Konsistenz und Geschmack an Häagen Dasz und ähnlichem, das ist ja ganz nett, aber für mich gehört das in die Kategorie Eisfach, nicht Eisdiele. Es wird viel stärker gekühlt und ist entsprechend härter und weniger geschmacksstark, als ich es mag. Eine der Möglichkeiten auf weicheres, cremigeres Eis habe ich am Lincoln Center. Da gibt es nicht nur Eis mit Vanille aus Madagaskar und Nüssen aus Langhe. Sondern auch das hier:
Nein, die grünen Kugeln sind keine Weintrauben. Das sind Oliven. Im Eis stecken zwar keine pürierten Früchte. Aber Olivenöl. Cremig, sag ich ja.
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