Das ist Kuchen. Hier nennen sie ihn Chimney Cake (Kaminkuchen), und das ist auch besser so, denn Kürtőskalács kann die Mehrheit hier doch gar nicht aussprechen, geschweige denn im Kopf behalten. Und dann verkauft sich das Zeug nicht, das in Deutschland auch als Ungarischer Hochzeitskuchen bekannt ist.
Es ist klebrig (außen ist Zucker am Teig, der natürlich schön schmilzt beim Backen auf den lustigen Stäben) und lecker, ich lasse trotzdem die Tradition links liegen und bestelle einen mit Nutellafüllung. Es gibt auch welche mit Käse (außen), wir sind hier ja schließlich im Melting Pot. Und wieso nennen sie die Dinger jetzt Kaminkuchen? Na, weil sie so aussehen:
Ursprünglich kommt das Hefegebäck aus Siebenbürgen – besser bekannt als Transsylvanien. Es ist sozusagen Vampirkuchen.
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