Es ist nicht so schwierig, herauszufinden, welcher schräge Vogel sich diese großen, grünen Eier aus dem Hinterteil gedrückt hat. Aber warum sie in New York so in Mode sind, bleibt im Dunkeln. Vielleicht ist es eine Rechnung, die das Milchmädchen zusammen mit dem Eiermann gemacht hat: Der Inhalt eines dieser Eier entspricht dem von acht bis zehn Hühnereiern. Klingt praktisch. Aber es kostet viel, viel mehr als ein Dutzend.