Von dem leckeren Grünzeug und den Früchten auf Mary Mattinglys Swale darf jeder nehmen, was er will. Ich habe sie dort besucht, probiert, fotografiert – und die Frage “Wie soll das denn gehen?” kam im Interview auch vor.
Mensch, ist das grün hier! Das sagt niemand über New York. Das ändert sich vielleicht, wenn ihr euch das hier anschaut.
Ich musste mir mal wieder das Essen erklären lassen. Nicht im Restaurant, sondern auf dem Markt – als Küchenlatein mit Blumenranken.
In New York kannst du das Gras – na ja gut: Moos – unter der Erde wachsen sehen. Ganz ohne morbide Fantasie.
New Yorker hinterlassen bergeweise Müll. Manchmal mit Absicht: zum Recyceln. Seit einer Weile steht Kompost hoch im Kurs – sogar in der Wohnung.
New York muss es immer übertreiben: Der Stadtdschungel braucht unbedingt auch noch sein Landidyll. Vom Urban Farming bis zum Schaf im Wohnzimmer – ein Überblick.
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