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Essen \ Feiertage \ Weihnachten
Knusper, knusper, knäuschen …
Mir ist der Lebkuchen ausgegangen. Aber in Deutschland habe ich um diese Zeit ja auch keinen mehr bekommen, so kurz vor Weihnachten bestellen die Läden so etwas wohl nicht mehr. Hier ist Lebkuchen, so wie wir ihn kennen, nicht so beliebt. Das steigert meine Chancen, noch welchen zu finden, und tatsächlich hat ein Supermarkt in [...]
Essen \ gefährlich \ Multikulti \ Schlangestehen
Hackebeil in Chinatown
Ha! Allein essen mag ja ungesund sein, aber jetzt frohlocke ich, dass ich allein zum Mittagessen gegangen bin. “Wieviele Personen?”, fragt der schwer beschäftigte junge Mann am Eingang. “Nur ich”, sage ich, und die anderen Leute gucken mich – wie so oft – so komisch an. “Wollen Sie sich an den Tresen setzen?”, fragt der [...]
Essen \ Feiertage \ handmade \ Style \ Weihnachten
Weihnachtsduft
Es hört sich mehr nach Applaus oder vielleicht nach Silvesterfeuerwerk an als nach Weihnachten: [Audio clip: view full post to listen] Aber das Geräusch – und der Geruch – kommt live vom Weihnachtsmarkt im Bryant Park (ich hatte doch Weihnachtsthemen an den Adventsonntagen versprochen). Am Union Square haben sie grün-weiß-gestreifte Stände, und hier sind die [...]
Crack Pie
Ich weiß nicht mehr, ob ich weiterhin behaupten soll, ich sei schokoladensüchtig. In New York kann man das falsch verstehen. Schließlich wurde in einem Ableger eines hiesigen hippen Restaurantimperiums das hier erfunden: Das ist Crack Pie. “Da sind keine Drogen drin”, sagt der Mann hinter dem Tisch ständig. Dabei kommt dieser hier nicht mal aus [...]
Brooklyn \ Essen \ Menschen \ Multikulti
Die Jerusalem-Odessa-Connection
Ich lande hier immer in demselben Laden. Dabei gibt es in meiner Fantasie hier irgendwo ein Café, in dem betagte, beringte Damen Torte essen, Tee aus dem Samowar schlürfen und zwischendurch einen Wodka kippen. Nur finde ich ihn nicht. Also gehe ich mal wieder in den Feinkostladen, in dessen oberer Etage die Torten auf mich [...]
Ernte in Bestform
Heute suche ich mir gar keine mysteriösen Gemüse aus. Diese Jahreszeit bringt schon diejenigen in Bestform, die ich gut kenne. Die einen machen sofort einen auf Babylon: Hier heißen sie Eggplant, und da passt die neue Farbe. Die Zweitform, na ja, nicht so ganz. Aber Aubergine? Deutsch-Französisch macht das Ganze unverständlich. Von der gleichnamigen Farbe [...]
Nachos für Models
Ich weiß nicht, ob es hier so sauber ist, dass man vom Boden essen kann. Könnte sein, macht einen sauberen Eindruck. Aber eigentlich macht man so was ja nicht. Da liegen tütenweise Nachos, und trotzdem hat hier keine Party stattgefunden, zumindest keine solche wie damals auf der East Side. Die Mais-Chips liegen eher so, wie [...]
Wenn Äpfel die Limetten ablösen
Dieses Jahr scheint das New Yorker Wetter sich am Kalender zu orientieren: Zum Ende der Sommersaison, am Labor Day, schüttete es nach herrlichen Tagen plötzlich wie aus Eimern. Und jetzt, am offiziellen Herbstanfang – dasselbe. Da bin ich ja mal gespannt, wie weiß Weihnachten wird. Aber erst einmal lasse ich für einen Moment Revue passieren, [...]
Currywurst
Mit der Currywurst ist es ja auch nicht anders als mit dem Hot Dog: Die Gelehrten – und auch die Gefräßigen – streiten, wo das Wurstgericht seinen Ursprung hat. Dieser Laden nimmt in Anspruch, das Berliner Original zu führen. Das werden die Bewohner des Ruhrgebiets nicht gern hören. Aber hier ist das Rezept ja ohnehin [...]
Übersprungene Mahlzeiten
Zweieinhalb Millionen New Yorker haben nicht genug Geld für etwas zu essen. Hier ist zwar der Staat New York gemeint, nicht die Stadt. Aber in den Stadtgrenzen liegen die Gegenden, die in den gesamten USA einen Hungerrekord aufstellen (darunter Hunts Point, Bedford Park und Mott Haven, alle in der Bronx).
Beschleuniger
So, jetzt scheint Ruhe einzukehren. Den ganzen Vormittag hatte ich mit Hochgeschwindigkeitsverdauung zu tun. Zu den Hauptverdächtigen für diese Malessen zählt eins meiner Experimente. Ich probiere gerne Gemüse aus. Das ist Amaranth. Kannte ich bisher nur als winzige Körner, aber man kann auch die Blätter essen. So wie Spinat. Ich stelle allerdings fest, dass das [...]